Voorgerechten en soepen
De start van een avond vol lekker eten
SOEPEN
-
Agnès sorel soep met traaggegaarde rundstong | € 7.00/liter
-
Bisque van langoustines | € 11.00/liter
-
Boschampignonsoep met zure room | €6.20/liter
-
Witloof velouté met krokante pancetta | €6.20/liter
-
Tomatensoep met balletjes | €5.75/liter
KOUDE VOORGERECHTEN
-
‘Carpaccio marbré’ gemarmerde carpaccio van filet pur en foie gras | €13.50/pp
-
Gebrande zalm met avocado & quinoa | €12.00/pp
-
Gerookte Holstein met frisse noedels, sojaboon, wakame | €12.00/pp
-
Carpaccio langoustines, citrus en gemarineerde venkel | €13.50/pp
-
Duo van wildpaté met brioche en garnituur | €11.00/pp
WARME VOORGERECHTEN
-
Geroosterde mergpijp met krokante focaccia | €9.00/pp
-
Gamba’s met citroentijmboter en brood | €13.95/pp
-
Gegratineerde coquilleschelp | €13.50/pp
-
Risotto knolselder en gegrilde witte pens, coquille | €13.00/pp
-
Ravioli tartufo met pompoen en oesterzwam | €11.00/pp