Buffet à la carte
Receptie, feestje of event?
Of gewoon vrienden over de vloer?
Ons buffet à la carte is perfect voor kleine en grote groepen!
Opgepast, niet beschikbaar tijdens de feestdagen, kies voor ons sharingmenu!
HOE HET WERKT
Kies je favoriete gerechten
en stel zelf je buffet samen.
We raden aan om 3 antipasti,
3 gerechten
en enkele bijgerechten te nemen
KLEINE ANTIPASTI
-
Bruchetta met tapenade en burrata | €2.65 pp
-
Bruchetta met labneh en cecina | € 3.40 pp
-
Pane con tomate (tomatenbroodje) | €2.20 pp
-
Wraps met tapenade en ham | €1.65 pp
-
Brochette van tomaat-basilicum
en mozarella | €1.45 pp -
Scampi met zongedroogde tomaat | €1.75 pp
-
Assortiment gedroogde hammen | € 2.50 pp
-
Gaspacho | €1.75 pp
-
Auberginerolletje met ricotta en Serrano | € 2.20 pp
-
Gegrilde artisjok met frisse dip | € 3.25 pp
GERECHTEN OM TE DELEN
-
Vitello tonato | €4.50 pp
-
Rundscarpaccio van wit-blauw met Parmezaan en rucola | €4.00 pp
-
Carpaccio van pastrami met frisse
vinaigrette | €4.00 pp -
Huisgemarineerde zalm 'Gravad lax' | €4.65 pp
-
Steak tartaar van de chef | €4.65 pp
-
Wrap van pulled pork met hummus en groentjes | €3.75 pp
-
Cesar salade met krokante kip | €3.45 pp
-
Gegrilde perzik met parmaham en geroosterde noten
-
Pasta pesto | €3.00 pp
-
Salade met sinaas, zalm mi-cuit en sesam| €3.50 pp
-
Huisgemaakte quiche | € 3.00 pp
-
Tagliata kort gebakken rund | € 4.00pp
-
Gebakken rosbief bearnaise met frisse groentjes | €3.75 pp
-
Carpaccio van coquille | €4.60 pp
BIJGERECHTEN
-
Assortiment koude groenten
en vinaigrette | €3.90 pp -
Sucrine met tomaat, parmezaan,
anjovis en labneh | €2.75 pp -
Libanese groentensalade
met krokant platbrood | € 2.75 pp -
Gegrilde witte en groene asperges met stracciatella (volgens seizoen) | € 3.50 pp
-
Tomatensalade met burrata en verse kruiden | €3.00 pp
-
Gegrilde jonge wortel met feta en
notencrumble | €2.75 pp -
Mediteraanse salade van parelcouscous | € 3.00 pp
-
Assortiment van gegrilde groenten | €3.50 pp
-
Brood en boter| €2.00 pp
Andere buffet opties
BROODJES
KAASSCHOTEL
BREUGHEL
KOUDE SCHOTEL
Vanaf 4 personen
Klassiek 8 stuks/persoon | €10.00/pp
Deluxe 8 stuks/persoon | €12.50/pp
Assortiment van fijne kazen met nootjes,
garnituur, vers fruit & brood | €17.00 pp
Assortiment van onze zelfgemaakte
charcuterie, preparé, gehakt, fijne kaasjes
met brood en koude groentjes | € 17.50/pp
3 soorten vis, 4 soorten vlees, groentjes,
koude aardappelen en saus | € 21.50 / pp